É O FORTE DA REGIÃO.
A principal comida de Tutóia, é o cozido de peixe, sempre acompanhado do pirão, que uns preferem escaldado e outros não, e o peixe frito. Mas, é o famoso camarão, o prato mais procurado, preparado de vários modos: Fresco, cozido acompanhado por pirão, ensopado de batatas, frito, passado em farinha dágua (de puba), fritada ou torta de camarão passado na máquina, espetadas de camarão, etc... É o limão o seu principal tempero.
Na captura do pescado.
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